Funghi freschi al Ristorante Pian del Sole di Sassello

Sassello è rinomato per le sue numerose aree dove crescono molteplici specie di funghi, tra cui naturalmente spiccano i "Porcini". Fra i Porcini la specie più comune nel territorio di Sassello è il Boletus Edulis, specie di ottima qualità, molto ricercata e commercializzata, ma si trovano anche il Boletus aestivalis, il Boletus pinophilus e il Boletus aereus.

Con funghi porcini freschi Ristorante Pian del Sole propone uno speciale Menu, il Tutto Funghi.

Agli amanti del tartufo, una prelibatezza da scovare e da gustare tra i boschi della porzione di Liguria stretta tra Appennino e Alpi Marittime, dalla Val Bormida fino ai boschi di Rezzo, Dolcedo e Triora, proponiamo il Menu Tartufo.

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